Familie Riesenberger: Unterschied zwischen den Versionen
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| + | Auch das mit der grünen Haube ausgezeichnete Restaurant des [[:st:Steinschalerhof|Naturhotels Steinschalerhof]] ist Stammkunde bei Familie Riesenberger. Die Ziegenkäsespezialitäten harmonieren hervoragend mit den frischen Wildkräutern aus den [[:st:Steinschaler Gärten|Steinschaler Naturgärten]]. | ||
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Aktuelle Version vom 19. November 2012, 13:46 Uhr
Frau Franziska Riesenberger züchtet seit vielen Jahren Ziegen und verarbeitet die Ziegenmilch zu hervorragenden Käsespezialitäten. Als echte Dirndltalerin schafft sie es bravorös ihren mild-würzigen Käse mit der Fruchtigkeit der Dirndl zu kombinieren. Frau Riesenberger wohnt in Ober-Grafendorf im Pielachtal und ist Mitglied des Genussregionsvereins Pielachtaler Dirndl.
Inhaltsverzeichnis
Kontakt
- Franziska Riesenberger
- Ritzersdorf 29
- 3200 Obergrafendorf
- T +43 (0)680 2059494
- mailto:franziska.rie@gmx.at
Pielachtaler Dirndlrolle
Zutaten:
- 87,5% Topfen aus 100% past. Ziegenmilch (natürlicher Fettgehalt mind. 50% Fett i. Tr.)
- jodiertes Speisesalz, Gewürze, enthält Sellerie und Senf,
- 12,5%Dirndlfruchtaufstrich
- 75% Dirndl, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Sorbinsäure,pflanzliches Fett gehärtet
- enthält Mandeln, Kräuter
Füllgewicht: 100g Becher
- Mindesthaltbarkeit 2 Wochen
- EAN-Code:9120038030037
Dirndl mit Ziegenfrischkäse im Speckmantel
Zutaten:
- 40% Topfen aus 100% past. Ziegenmilch (natürlicher Fettgehalt mind. 50% Fett i. Tr.)
- jodiertes Speisesalz, Kräuter, Gewürze, enthält Sellerie und Senf
- 15% Dirndl gewürzt:
- Dirndl mit Stein, Wasser, Essig, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Zucker
- 15% Bauchspeck:
- Schweinefleisch, Nitritpöckelsalz (Meersalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit),Gewürze, Dextrose, Konservierungsmittel: (Rauch)
- 30% Sonnenblumenöl
Füllgewicht: 200g Glas
- Mindesthaltbarkeit 3 Monate
- EAN-Code:9120038030150
Weitere Ziegenkäseprodukte
Auch das mit der grünen Haube ausgezeichnete Restaurant des Naturhotels Steinschalerhof ist Stammkunde bei Familie Riesenberger. Die Ziegenkäsespezialitäten harmonieren hervoragend mit den frischen Wildkräutern aus den Steinschaler Naturgärten.
Im Steinschalerwiki finden Sie weitere Ziegenkäseprodukte.
