Essig
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Aus dem vergorenen Saft von Dirndeln wird auch Essig hergestellt. Besonders bei der kleinen Volksgruppe der Istro-Rumänen (Nordkroatien) ist dieser Essig als otet ein bekanntes und bewährtes Volksheilmittel, getrunken gegen Fettleibigkeit und erwärmt und mit Tüchern aufgelegt gegen Fieber. [1]
Quellen
- ↑ Pieroni, A. and Elena Giusti, M. and Münz, H. and Lenzarini, C. and Turković, G. and Turković, A.},Ethnobotanical knowledge of the Istro-Romanians of Zejane in Croatia. Fitoterapia, Vol. 74, No. 7-8, S. 710--719, 2003.
